LE CIERGELOT, REFLET DU TERROIR DE LA VALLEE DE LA MARNE
Les champagnes Joseph Perrier s’enrichissent d’une nouvelle collection : celle des « Parcellaires », dédiée à l’expression la plus pure et la plus authentique des parcelles historiques de la maison.
Après la cuvée La Côte à Bras, la maison dévoile aujourd’hui
Le Ciergelot, un champagne issu de la parcelle éponyme (référence cadastrale ZD214), révélant toute la richesse et la diversité d’un terroir unique.
Les meuniers de cette cuvée proviennent d’une seule et même parcelle, Le Ciergelot, située au cœur de la Vallée de la Marne, à Verneuil. Située à mi coteau et plantée en 1969, la parcelle historique de la maison, ZD214, s’étend sur 80 ares et bénéficie d’un sol argilo-calcaire modéré.
Son exposition plein sud permet une maturation idéale des raisins, tandis que l’enherbement entre chaque rang et le labourage mécanique préservent l’équilibre naturel du sol, offrant des conditions optimales pour le bien-être de la vigne.
Dans le respect des valeurs de la collection, Le Ciergelot incarne le principe d’une cuvée dédiée à un unique terroir, un unique cépage, une unique année.
Cette cuvée 100% meunier est un champagne brut nature, sans dosage (0 g/L), laissant s’exprimer toute la pureté du raisin.
Pour cette première édition, seulement 4 992 bouteilles et 224 magnums ont été produits.
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© joseph perrier 2025
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L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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