忘れられない物語
Joséphine 2014
ジョセフ・ペリエは、ジョゼフィーヌ・キュヴェの伝説的なシルクスクリーンを刷新した。この2014年ヴィンテージは、基本的に最高のブドウ品種から造られ、時代を超えてジョゼフィーヌ・ペリエの結婚を祝福し続けています。
組み立て
シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%。
ドサージュ：5g/L。
ボトル（75cl）、マグナム（150cl）。
感覚を呼び覚ます
このキュヴェは輝きのある黄金色。
香りは繊細で感動的。軽くトーストしたヘーゼルナッツのようなドライナッツのアロマが感じられ、エレガントで複雑なワインへと誘う。
口に含むと、白い果実とジューシーで熟した洋ナシの風味が広がる。デリケートな繊細さに、スズランやユリのフローラルなノートが散りばめられている。
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ガストロノミー
ジョゼフィーヌ2014は、アニス風味のクリームを添えたタラのリゾットや、真鯛と牡蠣のタルタルにぴったり。
10 Cuvées d’excellence
Fondée en 1825, notre Maison historique, familiale et unique à Châlons- en-Champagne, s’illustre par son savoir-faire transmis depuis six générations. Notre Champagne a toujours su accompagner l’Histoire comme en témoigne la distinction « Royale » attribuée par la Reine Victoria et le Roi Edouard VII à nos cuvées.
Notes des guides
The Drinks Business : Gold 2023
Bernard Burtschy : 95/100
