impegni
Il tempo e la natura sono due ingredienti essenziali per la creazione di grandi vini di Champagne.
Il nostro vigneto
Il vigneto Joseph Perrier si estende su 24 ettari, idealmente situati in collina nel cuore della regione dello Champagne. Nel rispetto di questo terroir familiare, raccogliamo accuratamente le nostre uve a mano. Questa tecnica ci permette di estrarre le uve di altissima qualità necessarie per produrre i nostri preziosi vini di Champagne.
Impegnato nella biodiversità, Patrick, il nostro responsabile dei vigneti, utilizza da molti anni la viticoltura integrata. Dal marzo 2021, le nostre vigne sono certificate Viticulture Durable en Champagne e Haute Valeur Environnementale 3. Al di là di queste etichette, una cultura dell'umiltà, uno stato d'animo appassionato e un atteggiamento rispettoso verso la natura sono radicati nella casa e nella visione degli uomini e delle donne che lavorano qui.
VITICOLTURA BIOLOGICA
Le nostre vigne di Verneuil sono coltivate con metodo biologico ed erbaceo.
CERTIFICAZIONI
Le certificazioni HVE 3 e VDC sottolineano il nostro impegno e la nostra esperienza nella viticoltura sostenibile.
La biodiversità
al centro delle nostre decisioni
Abbiamo sempre lavorato nel rispetto della natura. Ci impegniamo a lasciare che la natura si esprima al proprio ritmo. Preserviamo la natura limitando i nostri interventi, i nostri gesti e le nostre azioni. Il vigneto è un ecosistema fragile, dove piccola fauna e flora vivono in simbiosi.
Per preservare e mantenere questo equilibrio, abbiamo ripiantato siepi e cespugli di rose intorno ai nostri vigneti per proteggerli dalle malattie e favorire la biodiversità. Infine, nel sito di famiglia, sopra le nostre cantine, c'è un arboreto che regola naturalmente la temperatura della cantina. A poco a poco, vi abbiamo installato degli alveari, da cui raccogliamo il miele ogni anno.
EDGHE
Intorno alle nostre viti sono state piantate delle siepi per favorire la biodiversità nel loro ambiente.
ROSIERES
Anche le rose vengono piantate accanto alle nostre viti per proteggerle dalle malattie.
Registri
Ospitate sopra le nostre cantine nell'arboreto, le nostre api producono miele tutto l'anno e contribuiscono alla biodiversità dell'ambiente.
Il nostro responsabile di produzione
manager
Vogliamo promuovere l'economia locale. Ci impegniamo a collaborare con aziende locali ed ecologiche per promuovere l'artigianato francese.
Per esempio, di recente abbiamo collaborato con la Tonnellerie de Champagne, un'azienda del patrimonio vivente, per progettare la nostra scatola Réserve Héritage. I nostri portacarte e portachiavi sono realizzati in collaborazione con la Maison Laffargue, un'azienda familiare centenaria.
Siamo anche impegnati nell'economia circolare. Infatti, il 90% dei nostri rifiuti industriali viene trattato e recuperato attraverso il riciclo sistematico delle bottiglie e, per alcuni fortunati, inizia una seconda vita come candele.
Entro il 2025 vorremmo riportare in Europa tutta la nostra produzione di prodotti pubblicitari, di cui il 50% in Francia, per sfruttare al meglio le nostre competenze nazionali.
