Cuvée Royale

Vintage

2015, un clima caldo e secco.

Nel 2015, temperature elevate e una notevole siccità, punteggiata da alcune intense piogge, hanno caratterizzato l'anno, dando vita a un'annata eccezionale: la nostra Cuvée Royale Vintage 2015.

Chardonnay

55%

Pinot nero

45%

Temperatura di esercizio

10-12°

Potenziale di invecchiamento

Da 5 a 8 anni

ASSEMBLATORI CRUS
Sacy, Ambonnay, Avize, Chouilly, Ay.
INVECCHIAMENTO
108 mesi
MILLENNIO
2015
DOSAGGIO
3g/L

un omaggio a
anni eccezionali

Ogni annata di Joseph Perrier testimonia un'annata unica, segnata dai capricci del clima e dalla competenza dei nostri artigiani del vino. Scoprite le cuvée vintage che incarnano l'eccellenza e l'unicità di ogni vendemmia.

premi e valutazioni

Le Point

16,5/20

Il business delle bevande

Oro 2024

Premio Decanter per il vino

Premio Decanter per il vino

Note di degustazione
di nathalie laplaige

per occhio

Oro leggermente intenso e scintillante con eleganti riflessi argentati.

sul naso

La prima impressione al naso è di arance rosse fruttate, che evolvono rapidamente in aromi di frutta secca.

in bocca

Attacco vivace, che si apre con belle note di zenzero. Il palato è raffinato e si evolve verso note minerali e saline.

cibo e vino

Quest'annata si abbina perfettamente a un filetto di tonno al sesamo con scorza di combava, accompagnato da riso saltato e verdure di stagione.

raccomandiamo

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