Cuvée Royale

Vintage

2015, un climat chaud et sec.

En 2015, des températures élevées et une sécheresse notable, ponctuées de quelques épisodes pluvieux intenses, ont caractérisé l'année, donnant ainsi naissance à un millésime d’exception; notre Cuvée Royale Vintage 2015

Chardonnay

55%

Pinot noir

45%

Température de service

10-12°

Potentiel de vieillissement

5 à 8 ans

CRUS ASSEMBLÉS
Sacy, Ambonnay, Avize, Chouilly, Ay.
VIEILLISSEMENT
108 mois
MILLÉSIME
2015
DOSAGE
3g/L

un hommage aux
années d'exceptions

Chaque millésime de la maison Joseph Perrier est le témoin d'une année unique, marquée par les caprices du climat et le savoir-faire de nos artisans du vin. Découvrez les cuvées millésimées qui incarnent l'excellence et la singularité de chaque vendange.

récompenses & notes

Le Point

16,5/20

The Drink Business

Gold 2024

Decanter Wine Award

Decanter Wine Award

Notes de dégustation
par nathalie laplaige

à l’oeil

Or étincelant légèrement soutenu avec d'élégants reflets argentés.

au nez

Une gourmandise fruitée d’oranges sanguines se dégage en premier nez, évoluant rapidement vers des arômes de fruits secs.

en bouche

Une attaque vive, s'ouvrant sur de belles notes de gingembre. Tout en finesse, la bouche évolue vers des notes minérales et salines.

accords mets & vins

Ce millésime s’accordera parfaitement avec un filet de thon au sésame snacké aux zestes de combava accompagné de riz sauté et des légumes de saison.

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