Le temps, la nature, deux ingrédients essentiels pour œuvrer à la création des grands vins de Champagne.
Notre vignoble
Le vignoble de la Maison Joseph Perrier s’étend sur 23 hectares idéalement situés à flanc de coteaux, au cœur de la Champagne. C’est dans le respect de ce terroir familial que nous récoltons soigneusement nos raisins par une cueillette à la main. Cette technique nous permet d’extraire les raisins les plus qualitatifs, nécessaires à l’élaboration de nos précieux vins de Champagne.
Attaché à la biodiversité, Patrick, notre responsable du vignoble travaille depuis de nombreuses années en viticulture raisonnée. Depuis mars 2021, nos vignes sont certifiées Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale 3. Au-delà de ces labels, c’est une culture d’humilité, un état d’esprit passionné et une écoute respectueuse de la nature qui sont encrés au sein de la Maison et de la vision des hommes et des femmes qui y travaillent.
La biodiversité au cœur de nos décisions
Depuis toujours, nous travaillons dans le respect de la nature. Nous avons à cœur de la laisser s’exprimer à son rythme. Nous la préservons en limitant nos interventions, gestes et actions. La vigne représente un écosystème fragile où la petite faune et la flore vivent en symbiose.
Pour préserver cet équilibre et le faire perdurer, nous avons replanté des haies et des rosiers autour de notre vignoble, dans le but de les protéger des maladies et favoriser la biodiversité. Enfin, sur notre site familial, au-dessus de nos caves se situe un arboretum qui régule naturellement la température de celles-ci. Petit à petit, nous y avons implantés des ruches dont nous récupérons le miel annuellement.
Notre production responsable
Nous avons la volonté de favoriser une économie de proximité. Nous avons à cœur de travailler avec des entreprises locales et respectueuses de l’environnement pour mettre en valeur l’artisanat français.
Par exemple, nous avons récemment travaillé avec la Tonnellerie de Champagne, Entreprise du Patrimoine Vivant, dans lors de la conception de note coffret Réserve Héritage. Nos porte-cartes et porte-clés sont réalisés en collaboration avec Maison Laffargue, Entreprise Familiale Centenaire.
Nous sommes également engagés en faveur de l’économie circulaire. En effet, 90% de nos déchets industriels sont traités et valorisés grâce à un recyclage systématique des bouteilles et, pour quelques heureuses, une seconde vie commence en tant que bougies
À terme, d’ici 2025, nous aimerions ramener la totalité de la production de nos produits publicitaires en Europe dont 50% en France afin de valoriser nos savoir-faire nationaux.
