En el corazón de la región de Champagne, los viñedos Joseph Perrier florecen en terruños excepcionales, donde el saber hacer ancestral y el respeto por la naturaleza producen uvas de notable calidad, que revelan toda la finura y elegancia de nuestras cuvées.
Terroir
frescura
elegancia
equilibrio
Una colección de vinos elaborados a partir de las 24 hectáreas de viñedos de la empresa (Cumières, Damery, Hautvillers, Verneuil y Bassuet).
Especial atención a los viñedos de la región de Vitryat.
Relaciones cuidadas y un apego sincero a las generaciones de viticultores socios. Vinos elaborados al estilo de la casa: frescos, elegantes y equilibrados.
En el corazón de Joseph Perrier, nuestro viñedo es verdaderamente el alma de nuestro arte. Es aquí donde nace el rey de los vinos, gracias a las preciosas uvas que nos regala. Consideramos nuestra tierra como una fuente infinita de inspiración y bendiciones, y hacemos todo lo posible para aprovechar al máximo sus dones.Como parte de un equipo apasionado, nutrimos las vides con un enfoque mesurado y controlado.
Variedades de uva de Champaña
Champagne es la cuna de tres variedades de uva emblemáticas: Chardonnay, Pinot Noir y Meunier, cada una de las cuales aporta su firma única a las mezclas de Champagne.
La Chardonnay, variedad de uva blanca, aporta finura y frescura a los vinos, mientras que la Pinot Noir, variedad de uva negra con zumo blanco, añade estructura y fuerza.
El meunier, más flexible, ofrece aromas afrutados y una agradable redondez.
Aunque estas tres variedades dominan la producción actual, la región también cultiva variedades antiguas como la Arbane, la Petit Meslier, la Pinot Blanc y la Pinot Gris, variedades poco comunes que aportan complejidad y singularidad a determinadas cuvées.
medio ambiente
Viticultura sostenible en Champaña
La Casa está plenamente comprometida con la viticultura sostenible en Champaña, en armonía con su terruño único. Mediante prácticas respetuosas con el medio ambiente, como el pasto natural, la reducción de insumos y una gestión cuidadosa de los recursos, preservamos la riqueza de nuestros suelos y fomentamos la biodiversidad. Este compromiso refleja nuestro deseo de legar un viñedo vivo a las generaciones futuras.
iso 22000
Esta norma garantiza la capacidad de nuestra empresa para controlar la producción de nuestros champanes. Se trata de prevenir, identificar y controlar los "peligros" a lo largo de todo nuestro proceso.
ISO 22000 significa elegir un producto seguro que respete las prácticas higiénicas y cuyos productos alimenticios sean trazables a lo largo de toda la cadena de suministro.
ISO 22000
Esta norma garantiza la capacidad de nuestra empresa para controlar la producción de nuestros champanes. Se trata de prevenir, identificar y controlar los "peligros" a lo largo de todo nuestro proceso.
ISO 22000 significa elegir un producto seguro que respete las prácticas higiénicas y cuyos productos alimenticios sean trazables a lo largo de toda la cadena de suministro.
Al obtener la certificación vegana para nuestro champán, afirmamos nuestro compromiso con el respeto a los animales al excluir todos los productos de origen animal de nuestro proceso de producción.
