Nuestras bodegas Histórico
Desde 1825, la magia del champán actúa en los cinco kilómetros de bodegas históricas de la casa. Excavadas en canteras de tiza, algunas de las galerías datan de la época galo-romana, mientras que otras fueron excavadas entre 1827 y 1835 por los trabajadores de la empresa. Las bodegas están en un solo nivel, bajo la colina, con 89 claraboyas y la ventaja de estar reguladas naturalmente por el arboreto. La humedad y la temperatura son constantes, lo que proporciona una atmósfera ideal para el envejecimiento de los vinos.
5 km de bodegas históricas
Son nuestro orgullo y siguen siendo nuestro lugar de trabajo.
Partiendo de las bodegas, se extienden a lo largo de casi cinco kilómetros. Su arquitectura es de origen galo-romano.
Iluminado por 89 esencias naturales, proporciona una luz suave y una ventilación óptima, ideal para envejecer nuestros champanes.
Lápices
Gallo-Romano
en un nivel
Las bodegas de la casa, excavadas en antiguos pozos galo-romanos de tiza en la ladera de la colina, son únicas por estar todas en un mismo nivel.
Luego viene el periodo de envejecimiento de al menos tres a cinco años, esencial para obtener la quintaesencia del rey de los vinos.
La naturaleza caliza de las bodegas crea la temperatura moderada necesaria para una conservación óptima.
Este lugar cargado de historia, en el que confluyen tradición y saber hacer, ofrece un marco excepcional para la elaboración de las cuvées que han dado fama a Joseph Perrier.
Cada botella descansa en un entorno cuidadosamente preservado, reflejo de nuestro compromiso con la excelencia y la autenticidad.
Una casa que contribuye al embellecimiento de la región de Champaña
El 17 de noviembre de 2022, la Maison Joseph Perrier recibió el Premio Pierre Cheval de la Mission Coteaux (UNESCO) en reconocimiento a sus inversiones, mejoras y participación en la preservación de su sitio histórico, incluido en la Lista del Patrimonio Mundial en 2015. Cada día, contribuye a dar a conocer nuestra región y a permitir que la denominación de origen controlada Champagne brille un poco más en todo el mundo, sin olvidar su interés por el desarrollo del enoturismo. La empresa se implica cada vez más en la vida local.
"SARMENTS DES CRAYèRES
Jordane Saget, artista contemporáneo francés conocido por sus trazos de tiza, colaboró con Joseph Perrier para la Cuvée Joséphine 2014 (una edición limitada que ya no está a la venta). La colaboración celebraba el 175 aniversario del matrimonio de Joséphine Perrier.
Para marcar esta convergencia artística, Jordane ha adornado la puerta de entrada a las bodegas históricas con sus motivos distintivos, estableciendo un vínculo entre su arte efímero en tiza y los pozos de tiza galo-romanos donde se almacenan los champanes.
Producido por el taller Appert.
Colección Joseph Perrier
4 de julio de 2015 Inscripción de los Coteaux, Maisons et Caves de Champagne en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, en la categoría de Paisaje Cultural.
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joseph perrier
Estaremos encantados de recibirle para una visita a nuestras bodegas seguida de una degustación de nuestras mejores añadas.
