compromisos
El tiempo y la naturaleza son dos ingredientes esenciales en la creación de los grandes vinos de Champagne.
Nuestro viñedo
El viñedo Joseph Perrier abarca 24 hectáreas idealmente situadas en la ladera de una colina en el corazón de la región de Champagne. Respetando este terruño familiar, vendimiamos cuidadosamente nuestras uvas a mano. Esta técnica nos permite extraer las uvas de mayor calidad necesarias para elaborar nuestros preciados vinos de Champagne.
Comprometido con la biodiversidad, Patrick, nuestro viticultor, utiliza desde hace muchos años la viticultura integrada. Desde marzo de 2021, nuestros viñedos cuentan con la certificación Viticulture Durable en Champagne y Haute Valeur Environnementale 3. Más allá de estas etiquetas, es una cultura de humildad, un estado de ánimo apasionado y una actitud respetuosa hacia la naturaleza lo que está arraigado en la casa y en la visión de los hombres y mujeres que trabajan aquí.
VITICULTURA ECOLÓGICA
Nuestras viñas de Verneuil son de cultivo ecológico y están cubiertas de hierba.
CERTIFICACIONES
Las certificaciones HVE 3 y VDC subrayan nuestro compromiso y experiencia en la viticultura sostenible.
Biodiversidad
en el centro de nuestras decisiones
Siempre hemos trabajado respetando la naturaleza. Nos comprometemos a dejar que la naturaleza se exprese a su propio ritmo. Preservamos la naturaleza limitando nuestras intervenciones, gestos y acciones. El viñedo es un ecosistema frágil donde la pequeña fauna y la flora viven en simbiosis.
Para preservar y mantener este equilibrio, hemos replantado setos y rosales alrededor de nuestros viñedos para protegerlos de las enfermedades y favorecer la biodiversidad. Por último, en nuestro terreno familiar, encima de nuestras bodegas, hay un arboreto que regula de forma natural la temperatura de las bodegas. Poco a poco, hemos instalado allí colmenas, de las que recogemos miel todos los años.
HEDGES
Se han plantado setos alrededor de nuestras viñas para fomentar la biodiversidad en su entorno.
ROSIERES
También plantamos rosales junto a nuestras vides para protegerlas de las enfermedades.
Registros
Alojadas sobre nuestras bodegas en el arboreto, nuestras abejas producen miel todo el año y contribuyen a la biodiversidad del entorno.
Nuestro director
de producción
Queremos fomentar la economía local. Nos comprometemos a trabajar con empresas locales respetuosas con el medio ambiente para promover la artesanía francesa.
Por ejemplo, recientemente hemos trabajado con la Tonnellerie de Champagne, una empresa del Patrimonio Vivo, para diseñar nuestra caja Réserve Héritage. Nuestros tarjeteros y llaveros se fabrican en colaboración con la Maison Laffargue, una empresa familiar centenaria.
También estamos comprometidos con la economía circular. De hecho, el 90% de nuestros residuos industriales se tratan y recuperan mediante el reciclaje sistemático de botellas y, para unos pocos afortunados, comienza una segunda vida como velas.
Con el tiempo, de aquí a 2025, nos gustaría traer de vuelta a Europa toda nuestra producción de productos publicitarios, el 50% de ella en Francia, para aprovechar al máximo nuestra experiencia nacional.
