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Atrévete a Joséphine !

Joséphine 2012

La cuvée Joséphine desvela la conmovedora historia de Joseph Perrier, un padre que con ocasión de la boda de su hija, Joséphine le ofreció el mejor de los ensamblajes.

Para este vino, que era habitual de la corte de los zares y de los reyes de Inglaterra diseñó también el más bello de los envases, una botella pintada a mano sobre el cristal y decorada con oro fino.

Cuvée excepcional, sólo los años 1982, 1985, 1989, 1990, 1995, 1998, 2002, 2004, 2008 y 2012 se ha elaborado este millésime.

Assemblaje

45% Pinot Noir, 55% Chardonnay

Dosaje : 5 g/l.

Formato disponible : botella (75 cl).

Despertar de los sentidos

En la vista, la espuma fina refleja un oro brillante.

Una nariz muy fina y compleja. Aromas de frutos secos con cáscara: nueces, avellanas, almendras amargas, armonizadas con notas florales de iris y acacia. Al airearse, una punta de vainilla y especia.

De gran riqueza, la boca expresa el sutil matrimonio del pinot noir y del chardonnay. La elegancia de uno y la potencia del otro, ofrecen un ramo de aromas vibrantes de ciruelas pasas, uvas y flores.

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Intensidad y armonía.

Gastronomía

Dotada de una gran personalidad, esta cuvée marca el ritmo desde el aperitivo. Acompaña idealmente sabores del mar como un ceviche de cigalas con mango verde.

Notas en las guías

Millésime 2012 :

Decanter : 95 pts

Wine Enthusiast : 95 pts

10 Cuvées d’excellence

Fondée en 1825, notre Maison historique, familiale et unique à Châlons- en-Champagne, s’illustre par son savoir-faire transmis depuis six générations. Notre Champagne a toujours su accompagner l’Histoire comme en témoigne la distinction « Royale » attribuée par la Reine Victoria et le Roi Edouard VII à nos cuvées.
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