Joséphine

2012

Intensité et harmonie

Chardonnay

45%

Pinot noir

55%

Température de service

10-12°

Potentiel de vieillissement

Jusqu'en 2038

CRUS ASSEMBLÉS
Ambonnay, Sacy, Cumières, Bergères-lès-Vertus.
VIEILLISSEMENT
108 mois
MILLÉSIME
2012
DOSAGE
5g/L

un hommage aux
années d'exceptions

Chaque millésime de la maison Joseph Perrier est le témoin d'une année unique, marquée par les caprices du climat et le savoir-faire de nos artisans du vin. Découvrez les cuvées millésimées qui incarnent l'excellence et la singularité de chaque vendange.

récompenses & notes

Robert Parker - Wine Advocate

92/100

Le Figaro Vin

94/100

Notes de dégustation
par nathalie laplaige

à l’oeil

Une cuvée dont la mousse fine reflète un or brillant.

au nez

Un nez d’une très grande finesse tout en complexité. Des arômes de fruits secs à coques : noix, noisette, amande amère, mariés à des notes fleuries d’iris.

en bouche

D’une grande richesse, elle exprime le mariage subtil du pinot noir et du chardonnay. L’élégance de l’un et la puissance de l’autre.

accords mets & vins

Elle sublimera la chair tendre du bar de ligne et en révèlera ses saveurs. Sa vinosité et son effervescence allège le fumé de la chair du gibier.

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