La cosecha de 2013 fue tardía, las uvas obtuvieron mucho azúcar, lo que favoreció su buen nivel de madurez. Esta añada refleja perfectamente el excesivo tiempo, cálido y tormentoso, de estas vendimias 2013 por su buena complejidad aromática.
52% Pinot Noir
48% Chardonnay
Dosaje : 3 g/L.
Formato disponible : botella (75 cl).
Aspecto dorado brillante y luminoso.
La sutileza y la finura del chardonnay se expresa al principio en nariz, con aromas florales discretos y elegantes. Se mezclan con estos aromas, notas de mandarina, naranja y frutos secos.
En boca, una buena complejidad, el ataque es franco, la degustación continúa con aromas afrutados, golosos, con notas ligeramente tostadas y termina con una buena longitud.
Este vino estará en perfecta armonía con platos como un filete de pichón con una emulsión de verduras de temporada y avellanas tostadas. También combina perfectamente con un foie gras ahumado con confitura de higos.
VERSION SP Pour visiter notre site, vous devez être en âge de consommer de l’alcool selon votre pays de résidence. À défaut de réglementation particulière, vous devez être âgé d’au moins 21 ans.
En entrant sur notre site, vous confirmez respecter cette obligation et acceptez ses conditions d’utilisation.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
