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Atrévete a Joséphine !

Joséphine 2008

La cuvée Joséphine desvela la conmovedora historia de Joseph Perrier, un padre que con ocasión de la boda de su hija, Joséphine le ofreció el mejor de los ensamblajes.

Para este vino, que era habitual de la corte de los zares y de los reyes de Inglaterra diseñó también el más bello de los envases, una botella pintada a mano sobre el cristal y decorada con oro fino.

Cuvée excepcional, sólo los años 1982, 1985, 1989, 1990, 1995, 1998, 2002, 2004, 2008 y 2012 se ha elaborado este millésime.

Assemblaje

45% Pinot Noir, 55% Chardonnay

Dosage : 5 g/L.

Despertar de los sentidos

Le premier nez marie une fragrance florale d’iris de jardin à un arôme exotique de bois de santal.
L’attaque en bouche est bien établie entre vivacité et vinosité.
Joséphine se traduit en deux mots : Intensité et Harmonie.

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2008, une année fraîche.

Gastronomie

Joséphine s’allie à merveille à un plat frais tel un carpaccio de Saint-Jacques. Elle sublimera la chair tendre du bar de ligne et en révèlera ses saveurs. Sa vinosité et son effervescence allège le fumé de la chair du gibier. Servie avec un délice aux abricots confits et aux noix, elle joue de ses notes pâtissières et gourmandes.

Notes des guides

Guide des vins Bettane & Desseauve 2020 : 18,5/20

RVF 2020 : 17,5/20

Vinum : 19/20

Decanter : 96 pts

James Suckling : 92 pts

Wine Advocate : 90 pts

Guía Melendo : 95 pts

10 Cuvées d’excellence

Fondée en 1825, notre Maison historique, familiale et unique à Châlons- en-Champagne, s’illustre par son savoir-faire transmis depuis six générations. Notre Champagne a toujours su accompagner l’Histoire comme en témoigne la distinction « Royale » attribuée par la Reine Victoria et le Roi Edouard VII à nos cuvées.
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