et limitée à 5 000 bouteilles & 350 magnums.
s’entremêlent, le lien entre la craie qu’utilise
Jordane et celle de nos caves, dans lesquelles nos
champagnes sont élevés »
notre lien.
Benjamin Fourmon
Président Directeur Général de la
Maison JOSEPH PERRIER
ou encore des courbes de ses caves gallo-romaines,
l’inspiration était immédiate. Il n’était pas envisageable
pour moi de balayer le passé. Au contraire, j’ai intégré
mon travail dans le dessin existant.
J’en ai gardé la trame et fait courir mes lignes. »
des lignes.
Jordane Saget
Artiste contemporain français
le 23 mai 2022.
Blend
60% chardonnay, 40% pinot noir.
Dosage: 5 g/L.
Available formats: bottle (75cl), magnum (150cl).
Awakening Senses
The color of this wine approaches a very bright golden yellow.
Subtle and inspiring, revealing dried nut aromas such as lightly grilled hazelnuts, the promise of elegance and complexity to come.
The palate begins on juicy ripe pears and other white fruits, followed by delicately dusted notes of lily of the valley, complemented by spicy and peppery flavors. A subtle, bewitching, complex palate with a very good length. Very good length.
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Joséphine 2014 is the perfect combination with a cod risotto with aniseed cream or a tartar of sea bream and oyster.
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