La côte à bras

Blanc de noirs 2011

L’empreinte d’un terroir familial unique.

Ce millésime tire toute son essence de la conjoncture d’évènements météorologiques exceptionnels. La rigueur d’un hiver froid, sec avec un manque d’eau conséquent, aura rapidement fait place à un printemps puissant, s’empressant d’alterner fortes chaleurs et pluies abondantes. Le mois de juillet pluvieux n’a pas impacté nos délicats pinots noirs de « La Côte à Bras », dont la qualité reste inégalée. La vendange 2011 en Champagne a été exceptionnelle par sa précocité, du jamais vu depuis 1822 !

Depuis 2007, nous travaillons cette parcelle, de façon exceptionnelle : une parcelle, un cépage, une année, un vin. Cette cuvée est l’expression du pinot noir de Cumières, frais et salin.

Pinot noir

100%

Température de service

10-12°C

Potentiel de vieillissement

5 à 10 ans

CRUS ASSEMBLÉS
La Côte à Bras.
VIEILLISSEMENT
108 mois
MILLÉSIME
2011
DOSAGE
0g/L

un hommage aux
années d'exceptions

Chaque millésime de la maison Joseph Perrier est le témoin d'une année unique, marquée par les caprices du climat et le savoir-faire de nos artisans du vin. Découvrez les cuvées millésimées qui incarnent l'excellence et la singularité de chaque vendange.

récompenses & notes

Champagne Master

Gold

Wine Enthusiast

94 pts

Decanter Wine Awards

Decanter Wine Awards

Notes de dégustation
par nathalie laplaige

à l’oeil

L’oeil observe une robe d’or jaune paille, ourlée d’ardents éclats ambrés.

au nez

Le nez s’ouvre sur des arômes acidulés, délicats et envoutants révélant des notes d’agrumes fraîchement pressés de pamplemousse et mandarine.

en bouche

La bouche est vineuse et d’une extrême droiture évoluant vers des notes minérales exacerbées.
La finale est longue et harmonieuse, dominée par un zeste de fraîcheur.

accords mets & vins

Tout en vivacité et pureté, cette cuvée accompagnera parfaitement une délicate araignée de mer et sa crème de fenouil ou des spaghettis à la poutargue et citron.

nous vous conseillons

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

AJOUTER AU PANIER

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

AJOUTER AU PANIER

Pour accéder au site JOSEPH PERRIER,
vous devez avoir  18 ans ou plus.
MERCI D'indiquer votre date de naissance

Nous utilisons des cookies
Politique de cookies et Politique de confidentialité

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE.ART L.3342-1 ET L.3353-3