Blanc de noirs 2009
2009, Une année de qualité
La maturation des raisins s’est déroulée sous de véritables conditions estivales que la Champagne n’avait plus connues depuis l’été 2003.
La vendange commence le 8 septembre avec un temps chaud, sec et très ensoleillé permettant au raisin d’achever son évolution.
Cette vendange donne sans aucun doute la naissance de champagne de belle qualité.
Pinot noir
100%
Température de service
10-12°C
Potentiel de vieillissement
5 à 10 ans
Chaque millésime de la maison Joseph Perrier est le témoin d'une année unique, marquée par les caprices du climat et le savoir-faire de nos artisans du vin. Découvrez les cuvées millésimées qui incarnent l'excellence et la singularité de chaque vendange.
à l’oeil
A l’oeil, une robe d’un or jaune paille, égayée d’éclats légèrement cuivrés.
au nez
Le nez présente des arômes acidulés, délicats et très attractifs délivrant avec tendresse et passion de ravissantes notes d’agrumes fraîchement pressés.
en bouche
Bouche vineuse et d’une extrême droiture évoluant autour de notes minérales exacerbées telles que la craie et l’iode.
accords mets & vins
Parfait à l’apéritif ou avec un papillon de langoustines à la chiffonnade de mesclun ou un homard bleu rôti, légèrement poivré, coulis de pamplemousse.
Lettre d'informations
© joseph perrier 2025
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE.ART L.3342-1 ET L.3353-3
L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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