Blanc de noirs 2008
2008, Une année à pinots
L’hiver doux et humide conjugué à un printemps tourmenté avec des températures fraîches, des pluies nombreuses et quelques gelées en avril, entraine un débourrement tardif. La douceur du mois de mai permet à la vigne de rattraper son retard. L’été se déroule sous un temps contrasté, avec une tendance orageuse en juillet et un faible ensoleillement en août.
Pinot noir
100%
Température de service
10-12°C
Potentiel de vieillissement
5 à 10 ans
Chaque millésime de la maison Joseph Perrier est le témoin d'une année unique, marquée par les caprices du climat et le savoir-faire de nos artisans du vin. Découvrez les cuvées millésimées qui incarnent l'excellence et la singularité de chaque vendange.
à l’oeil
A l’oeil, une robe d’un or soutenu.
au nez
Le nez présente des arômes iodés, salins qui progressivement s’ouvrent sur des notes de miel et de mirabelle.
en bouche
En bouche se manifestent des fragrances de cerises séchées, de kirsch et de fruits secs laissant place à finale vive et intense.
accords mets & vins
A la Trinité-Sur-Mer ou à Arcachon, on prendra plaisir à déguster cette cuvée avec des huitres, révélant toutes les qualités organoleptiques de ce vin de champagne.
Lettre d'informations
© joseph perrier 2025
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE.ART L.3342-1 ET L.3353-3
L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
@champagnejosephperrier
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